Uma Alternativa à Tradicional Limonada Açucarada

Uma Alternativa à Tradicional Limonada Açucarada

A limonada é a bebida perfeita para o verão. É leve, fresca e rica em vitaminas e minerais. Mas nem sempre é fácil acertar com as medidas. Conseguir um equilíbrio entre a acidez dos limões e a quantidade de açúcar é um desafio.

Quando os limões são ácidos, muitas vezes adicionamos mais açúcar, mas isso só acaba por disfarçar o sabor, ficando à mesma com um travo ácido e tão doce que arranha a garganta.

A solução que nós encontramos foi utilizar dois ingredientes mágicos para substituir o tradicional açúcar de cana.

Os ingredientes mágicos são o xarope de Agave e o xarope de flor de Sabugueiro, e vão ver como depois de experimentarem não vão querer limonada de outra forma.

O xarope Agave, extraído de uma planta com o mesmo nome e da família das suculentas, tem um sabor neutro, mas consegue ter um poder adoçante superior ao açucar de cana. Como não é necessário utilizar em doses tão grandes como o açucar, acaba por ser uma alternativa mais audável se usada com moderação.

A flor de sabugueiro é conhecida pelas suas propriedades anti-inflamatórias, e em forma de xarope, diluído em água torna-se, por si só, uma óptima bebida refrescante. Vamos utilizá-lo na limonada por causa do seu sabor floral e delicado.

A limonada é a bebida perfeita para o verão. É leve, fresca e rica em vitaminas e minerais.

Ingredientes

  • 3 Limões médios
  • 1 lima
  • 50ml de xarope de agave
  • 50ml de xarope de flor de sabugueiro
  • Água (1 litro)
  • Hortelã
  • Gelo

Preparação

Espremer os limões e a lima para uma jarra.

Adicionar o xarope de agáve e de flor de sabugueiro. Mexer bem com uma colher de pau.

Juntar um litro de água, de preferência fresca.

Cortar a hortelã em pequenos pedaços com uma faca.

Na altura de servir, junte o gelo mexa bem para evitar acumulações no fundo do jarro.

Uma Alternativa à Tradicional Limonada Açucarada
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